INGREDIENTES:
1 chávena mal cheia d arroz
sal
125 grs de açúcar
1 pau de canela
1 l de leite de soja
1 limão
1 dl de natas de soja
canela em pó
MODO DE FAZER:
Coza o arroz al dente em água temperada com sal.
Escorra e deite o açúcar na caçarola e o pau de canela.
Adicione aos poucos, o leite de soja.
Cozinhe mexendo até o leite quase evaporar.
Aromatize com raspa de limão e junte as natas.
Ferva um pouco mais e deite em taças baixas ou pequenos pratos.
Decore ainda quente com canela formando enfeites decorativos.
Sirva morno ou frio.
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